Ẩm thực Tứ Xuyên chiếm ưu thế trong nền ẩm thực của Boten nhờ cộng đồng người Hoa đông đảo tại Yunnan. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tìm thấy những món ăn Lào tuyệt hảo (đặc biệt là gần khu chợ địa phương), phở Việt Nam ngon miệng, các quán ăn Thái Lan chất lượng và một nền văn hóa cà phê đặc sản nhỏ nhưng đang phát triển.

Ẩm thực Lào

Hãy dạo quanh các con phố gần chợ địa phương. Hãy thử món laap (salad thịt băm), khao soi (món súp mì miền Bắc Lào — khác với phiên bản Thái Lan), cơm nếp ăn kèm thịt nướng, và các món canh măng đặc trưng của miền Bắc.

Tứ Xuyên vàYunnanese

Lẩu có mặt ở khắp mọi nơi. Khu trung tâm thương mại (CBD) có nhiều nhà hàng lẩu quy mô lớn với nguyên liệu chất lượng. Món mì gạo qua cầu (过桥米线) theo phong cách Yunnan cũng rất phổ biến.

Tiếng Việt

Một số nhà hàng Việt Nam nổi tiếng — phở, bánh mì, bún — tập trung gần bến xe buýt.

Tiếng Thái

Có một số nhà hàng Thái gần trung tâm mua sắm miễn thuế. Các món ăn Thái truyền thống, nhìn chung được chế biến khá ngon.

Quốc tế

Ngày càng có nhiều lựa chọn ẩm thực quốc tế, bao gồm các nhà hàng BBQ Hàn Quốc, nhà hàng Nhật Bản, cũng như các quán cà phê và tiệm bánh phong cách phương Tây — đặc biệt là tại các khách sạn lớn.

Cà phê

Văn hóa cà phê Lào vẫn đang phát triển mạnh mẽ. Một số quán cà phê đặc sản sử dụng cà phê Arabica của trang trạiBolaven Plateau. Tại hầu hết các quán cà phê độc lập, chỉ phục vụ vào buổi sáng; trong khi các chuỗi cửa hàng thì mở cửa cả ngày.

Boun Pakong nhà hàng

Chỉ cách chợ địa phương vài bước chân — Nhà hàng “Boun Pakong” đã trở thành một địa điểm nổi tiếng tại Boten trong nhiều năm qua. Các món ăn truyền thống Lào, nhân viên thân thiện, giá cả hợp lý.

→ Xem thêm: Khách sạn tạiBoten · Boten điểm tham quan

Boten nhà hàng — ăn ở đâu