Makanan & minuman
Boten restoran — tempat makan
Pilihan kuliner di Boten jauh lebih beragam daripada yang biasanya ditemukan di kota kecil mana pun. Berikut ini tempat-tempat untuk menikmati berbagai hidangan — masakan Laos, Sichuan, Vietnam, Thailand, dan bahkan kopi yang enak.
Kuliner Sichuan mendominasi dunia kuliner di Boten berkat populasi etnis Tionghoa yang besar Yunnan. Namun, Anda juga akan menemukan masakan Laos yang lezat (terutama di sekitar pasar lokal), pho Vietnam yang enak, restoran Thailand yang layak dicoba, serta komunitas kopi spesial yang kecil namun terus berkembang.
Makanan Laos
Kunjungi jalan-jalan di sekitar pasar lokal. Cobalah laap (salad daging cincang), khao soi (sup mi khas Laos bagian utara — berbeda dengan versi Thailand), nasi ketan dengan daging panggang, serta sup rebung yang menjadi ciri khas wilayah utara.
Sichuan dan Yunnanese
Hotpot bisa ditemukan di mana-mana. Di kawasan CBD terdapat beberapa restoran hotpot besar yang menyajikan bahan-bahan berkualitas. Mie beras gaya "Yunnan" (过桥米线) juga banyak tersedia.
Bahasa Vietnam
Beberapa restoran Vietnam yang terkenal — yang menyajikan pho, banh mi, dan semur mi — berjejer di sekitar terminal bus.
Thailand
Beberapa restoran Thailand di dekat mal bebas bea. Hidangan Thailand klasik yang umumnya disajikan dengan baik.
Internasional
Semakin banyak pilihan kuliner internasional, termasuk BBQ Korea, masakan Jepang, serta kafe dan toko roti bergaya Barat — terutama di dalam hotel-hotel besar.
Kopi
Budaya kopi Laos masih hidup. Beberapa kedai kopi spesial menggunakan biji kopi ArabicBolaven Plateau. Di sebagian besar kedai independen, kedai hanya buka pada pagi hari; sedangkan kedai waralaba buka sepanjang hari.
Boun Pakong restoran
Tak jauh dari pasar setempat — Boun Pakong telah menjadi tempat ikonik di Boten selama bertahun-tahun. Hidangan klasik Laos, staf yang ramah, harga yang terjangkau.
→ Lihat juga: Hotel-hotel di Boten · Boten tempat wisata