Boten Local Market — ບ່ອນທີ່ຊີວິດລາວປະຈໍາວັນເກີດຂຶ້ນ

ແຕກຕ່າງຈາກ Boten Duty-Free Mall, ໄດ້ Boten Local Market ນັ່ງຢູ່ໃນບ້ານ Boten ເກົ່າ, ຫ່າງຈາກຫຼັກ SEZ ຂັດແລະໃກ້ຊິດກັບຈັງຫວະຂອງ Boten ກ່ອນປີ 2016. ມັນເປີດຕົ້ນ — ຜະລິດ stallholders ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເວລາ 06:00 — ແລະມີຊີວິດຊີວາທີ່ສຸດລະຫວ່າງ 07:00 ຫາ 10:00, ໃນເວລາທີ່ຊາວບ້ານຈາກເນີນພູອ້ອມຂ້າງໄດ້ນໍາເອົາເກັບກ່ຽວໃນຕອນເຊົ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຜູ້ຂາຍອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໄດ້ຕີບໍລິການສູງສຸດ, ແລະຂ້າມຊາຍແດນ. ຜູ້ຊື້ ແລະ ຊາວລາວເຮັດການຊື້ເຄື່ອງປະຈໍາວັນ.

ຮອດຕອນທ່ຽງ, ຮ້ານຂາຍສິນຄ້າປຽກສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ປິດລົງ ແລະ ຕະຫຼາດກໍ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຕ້ອງການເບິ່ງ ຕົວຈິງ Boten — ບໍ່ແມ່ນສະບັບທີ່ບໍ່ມີພາສີ — ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ລາຄາຖືກທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ດີໃນຕົວເມືອງ, ມີຮ້ານຂາຍອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການປຸງແຕ່ງອາຫານລາວທີ່ແທ້ຈິງໃນລາຄາຖະຫນົນ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະຊອກຫາ

ຕະຫຼາດຖືກຈັດລຽງແບບວ່າງໆຕາມຫມວດຫມູ່, ມີການທັບຊ້ອນກັນຢູ່ແຄມ:

• ຜະລິດຕະພັນສົດ <TAG1> ຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ຫມາກໄມ້, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປູກຢູ່ໃນບ້ານອ້ອມຂ້າງ Boten ແລະຂ້າມຊາຍແດນ. ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກຫຸ່ງ, ຫມາກແອັບເປີ້ນ, ແລະ ສີຂຽວທ້ອງຖິ່ນຂົມທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານລາວ.
• ດໍາລົງຊີວິດແລະ dressed ຊີ້ນ <TAG1> ໄກ່, ຫມູ, ເປັດບາງຄັ້ງຄາວ. ເອົາໃຈເປີດ; ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນສົດ.
• ປານ້ໍາຈືດ <TAG1> Catfish, tilapia, ແລະປານ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈັບໄດ້ຈາກທໍາມະຊາດຈາກທໍ່ລະບາຍນ້ໍາ Nam Ha.
• ເຂົ້າ ແລະ ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ເຂົ້າຫນຽວ — ໃນໃບກ້ວຍ, ເຂົ້າປຸ້ນແຫ້ງ, ແປ້ງເຂົ້າ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າປຸ້ນຕ່າງໆ ທີ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງການປຸງອາຫານລາວ.
• ອາຫານແຫ້ງ ແລະ ຫມັກ <TAG1> ໄສ້ກອກ, ປາ, ຜັກ, padaek (ປາທີ່ຫມັກໄວ້ຢ່າງແຂງແຮງຢູ່ພາກກາງຂອງລົດຊາດລາວເຫນືອ).
• ຮ້ານຂາຍອາຫານ <TAG1> ເຫດຜົນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນມາ. ເຂົ້າຊອຍ (ແກງຫນໍ່ໄມ້ພາກເຫນືອ), ຕໍາຫມາກຫຸ່ງ (ສະຫຼັດ), ຊີ້ນປີ້ງ, ເຂົ້າຫນຽວກັບນ້ໍາຈືດຕ່າງໆ, ອາຫານຫວ່າງຂົ້ວ.
• ເຄື່ອງເທດ, chillis ແລະເກືອ <TAG1> ອາຫານຫຼັກບວກກັບເຄື່ອງເທດພິເສດໃນພາກພື້ນທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານລາບ ແລະອາຫານພາກເຫນືອອື່ນໆ.
• ແຜ່ນແພ ແລະ ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ <TAG1> ຜ້າໄຫມພື້ນເມືອງລາວຈາກບ້ານອ້ອມຂ້າງ, ບວກກັບເຄື່ອງນຸ່ງປະຈໍາວັນໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ.
• ວິທີແກ້ໄຂແບບດັ້ງເດີມ <TAG1> ຢາສະຫມຸນໄພ, ເປືອກ ແລະ ຮາກ ການກະກຽມທີ່ໃຊ້ໂດຍຊຸມຊົນມົ້ງ ແລະ ຄໍາກູ.

ຈະພະຍາຍາມຫຍັງ (ແລະເອົາ kip ຂະຫນາດນ້ອຍ)

ຕອນເຊົ້າແມ່ນດີທີ່ສຸດ — ໄປຢູ່ໃນທ້ອງເປົ່າ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນແມ່ນ:

• ລາວຊອຍ <TAG1> ສະບັບພາສາລາວ (ແຕກຕ່າງຈາກໄທເຂົາຊອຍ). ຫນໍ່ໄມ້ເຂົ້າສາລີ, ນ້ໍາຫມູຈືດ, ຖົ່ວເຫຼືອງດອງ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
• ຊີ້ນປີ້ງ <TAG1> ຊີ້ນຫມູ ຫຼື ໄກ່, ມັກຈະມີເຂົ້າຫນຽວ ແລະ ນ້ໍາຈືດຫມາກເຜັດ.
• ລາວນາກ <TAG1> ເຂົ້າຫນຽວໃນຊອງໄມ້ໄຜ່ ຫຼືໃບກ້ວຍ, ມັກຈະຈັບຄູ່ກັບຊີ້ນປີ້ງ ຫຼື ຊີ້ນແຫ້ງ.
• ອາຫານຫວ່າງຂົ້ວ <TAG1> Crisp ຫມາກກ້ວຍ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວສົດ.
• Lao coffee <TAG1> ຮ້ານຄ້າຫຼາຍແຫ່ງໃຫ້ບໍລິການກາເຟທີ່ປູກດ້ວຍລາວທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນແບບນົມຂົ້ນ.

ເອົາໃບກິບຂະຫນາດນ້ອຍ (1,000, 2,000, 5,000) — ຮ້ານຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຍອມຮັບບັດ, ແລະຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍຍອມຮັບເງິນຢວນເຖິງແມ່ນວ່າ Boten ໂດຍລວມແມ່ນສອງພາສາ. ຄາດວ່າຈະໃຊ້ຈ່າຍ 2–4 ໂດລາສະຫະລັດຕໍ່ຄົນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າເຕັມ.

ຄໍາແນະນໍາ ແລະ ຈັນຍາບັນພາກປະຕິບັດ

• ເອົາບັນທຶກ kip ຂະຫນາດນ້ອຍ <TAG1> ຮ້ານຄ້າຈໍານວນຫນ້ອຍມີການປ່ຽນແປງສໍາລັບໃບບິນຄ່າຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ໄປໄວ <TAG1> ປ່ອງຢ້ຽມ 7am—9am ແມ່ນຕະຫຼາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
• ໄປຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານເປົ່າ <TAG1> ມີອາຫານທີ່ດີຫຼາຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຈະມີຄວາມຢາກອາຫານ.
• ການຖ່າຍຮູບ <TAG1> ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວດີແຕ່ຖາມສະເຫມີກ່ອນທີ່ຈະຖ່າຍຮູບຄົນ, ໂດຍສະເພາະຊາວບ້ານທີ່ສູງອາຍຸ ແລະ ເຈົ້າຂອງຮ້ານ. "sabai dee" (ສະບາຍດີ) ທີ່ເປັນມິດໄປໄກ.
• ເອົາຖົງທີ່ໃຊ້ຄືນໄດ້ <TAG1> ການຫຼຸດຜ່ອນຖົງຢາງແມ່ນຊຸກຍູ້ໃຫ້ຢູ່ໃນ Lao PDR.
• ນຸ່ງເຄື່ອງເລັກນ້ອຍ <TAG1> ບ່າແລະຫົວເຂົ່າປົກຄຸມ. ນີ້ ແມ່ນ ຕະຫຼາດ ເຮັດ ວຽກ, ບໍ່ ແມ່ນ ສະຖານ ທີ່ ທ່ອງ ທ່ຽວ; ເຄົາລົບສະພາບການປະຈໍາວັນ.
• ລອງໃຊ້ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ເຈົ້າບໍ່ຮູ້ຈັກ <TAG1> ຕະຫຼາດແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຄົ້ນພົບສິ່ງໃຫມ່ໆກ່ຽວກັບອາຫານລາວ.

ສໍາລັບເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ scene ອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງ, ເບິ່ງຂອງພວກເຮົາ ຄູ່ມືຮ້ານອາຫານ Boten.

→ ເບິ່ງ: ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ Boten ທັງຫມົດ · ໂຮງແຮມໃນ Boten · ຮ້ານອາຫານ Boten